Ciorb? de fasole cu costi?? afumat?
Ciorba de fasole cu costita afumata este o ciorba satioasa si savuroasa, pe gustul amatorilor de fasole. Este bogata in calorii si foarte hranitoare.
Poate fi mincata cu ardei iute, ceapa, crutoane sau un paharel de tarie.
Ingrediente
- 200 g fasole alba
- 2 morcovi
- 1 albitura
- 1 ceapa
- 1 legatura verdeata (marar), patrunjel sau leustean,
- 3-4 rosii
- 200 g costita afumata
- cimbru
- 50 ml otet
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
- fasolea se alege de corpurile straine si se spala;
- se fierbe fasolea in 3-4 ape, in ultima punandu-se si sare;
- legumele se curata, se spala, se taie marunt;
- se adauga morcovii si albitura rase, ceapa tocata marunt, cimbrul si rosiile pasate;
- intre timp se taie costita feliute, se caleste si se adauga in ciorba, dupa ce a fiert fasolea;
- se potriveste de sare si piper.
- se presara verdeata peste ciorba;
- daca vreti, puteti adauga si crutoane.
Pofta buna!
- Adăugat în: Mîncaruri traditionale
- Vizualizări: 1326