logo-romania-de-vis-5

"Dincolo de această pagină vei descoperi mult visata mîndră ţară, cu neam şi vise neînvinse, România."

Bureti ciobanesti

Apreciere

0.0/5 rating (0 votes)

Bureţi ciobăneşti

Bureti ciobanesti

 


 

  • o farfurie adîncă plină vîrf cu bureţi
  • 200 g brînză de burduf
  • 100 g slănină afumată

 


 

cheff-iconSe aleg bureţii (sau ciuperci) cărnoşi şi cu "pălăria" mare, se curăţă, se spală în mai multe ape reci, apoi se pun să se scurgă bine pe un ştergar. Se îndepărtează picioruşele şi pe fiecare pălărie de ciupercă se pune puţină slăninuţă tăiată mărunt şi brînză de burduf. Astfel pregătiţi, bureţii se frig pe un jeratic mai puţin încins.
Dacă nu avem jeratic, se pun ciupercile umplute pe o tavă din tablă şi se coc în cuptorul încins sau chiar direct pe plită.
Se mănîncă imediat, cu mămăliguţă.

Pentru orice sesizare cu privire la drepturi de autor, scrieti la romaniadevis [at] gmail.com

Leave a comment

Please login to leave a comment.