logo-romania-de-vis-5

"Dincolo de această pagină vei descoperi mult visata mîndră ţară, cu neam şi vise neînvinse, România."

Prajitura "Negresa"

Apreciere

0.0/5 rating (0 votes)

Prajitura

 


 Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 500 g zahăr
  • 200 g nucă
  • 50 g stafide
  • 100 g rahat
  • o cană cu lapte
  • 1 praf de copt
  • o sticluţă cu esenţă de rom
  • un praf de sare
  • o lămîie
  • 1 pachet unt
  • 4 ouă

Tava în care va fi turnat aluatul se unge bine cu o bucată de unt şi se presară făină. Se amestecă zaharul cu cacao.

Se toarnă laptele peste, se adaugă untul şi se topeşte la foc mic.

Se iau două polonice mici din amestecul rezultat, păstrîndu-se pentru glazură. Ouăle se bat cu telul şi se adaugă la aluat.

Praful de copt se amestecă cu puţin oţet (zeamă de lămîie) şi se pune în aluat.

Se adaugă nucile, esenţă de rom...

... rahat dulce, puţină sare, stafide şi faină şi se continuă amestecarea cu o lingură de lemn.

Aluatul se pune în tava pregatită anterior şi se bagă la cuptor.

După ce e scoasă se întinde siropul pentru glazurare peste şi se lasă să se răcească.

Poftă bună!

Pentru orice sesizare cu privire la drepturi de autor, scrieti la romaniadevis@gmail.com

Leave a comment

Please login to leave a comment.